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Mémento de l'apiculteur


Pour votre approche de l’apiculture, nous avons rédigé ce guide technique, sanitaire et réglementaire.


Ce document se veut être un outil d’aide à la décision dans les choix techniques pour la gestion des maladies apicoles en général et de l’infestation par Varroa en particulier.

Sa seconde partie porte sur les obligations réglementaires liées à la possession de colonies d’abeilles.

Viennent ensuite trois chapitres consacrés à la filière apicole alsacienne puis à l’installation en tant qu’apiculteur professionnel et enfin aux facteurs environnementaux pouvant toucher la santé des abeilles.





Sommaire

Introduction

1/ Pertes de ruches et mortalités en hiver

2/ Débuter en apiculture

3/ L’apiculture en bio, c’est possible

4/ Abeilles, génétique et sélection

I) Les maladies des abeilles

1/ L’encadrement sanitaire de la filière apicole

2/ La prophylaxie

3/ Les Maladies réglementées/dangers sanitaires

4/ Les principales maladies et ennemis des abeilles

5/ La varroose

6/ La loque américaine (à déclarer obligatoirement)

7/ La loque européenne

8/ La nosémose (à déclarer obligatoirement)

9/ Les mycoses56

10/ Les virus

11/ Les autres dangers et maladies

II) La réglementation

1/ La déclaration annuelle des ruchers

2/ Implantation des ruchers

3/ Identification des ruchers (NAPI)

4/ Déplacement des ruches

5/ Déclaration d’activité apicole (SIRET/NUMAGRIT)

6/ Le registre d'élevage

7/ L’étiquetage des produits de la ruche

8/ Les analyses de miels

9/ Les bonnes pratiques d’hygiène

10/ Les documents de la traçabilité

11/ Les autres obligations règlementaires

III) La filière apicole alsacienne

1/ Une communauté qui s’organise

2/ Les structures apicoles régionales

3/ La filière apicole en Alsace

4/ La Chambre d’agriculture aux cotés des apiculteurs

5/ Le développement de l’apiculture alsacienne

IV) S’installer en apiculture

1/ Devenir apiculteur

2/ Installer une exploitation apicole

3/ Les trois grandes familles de statuts administratifs

V) L’influence environnementale

1/ Des causes environnementales

2/ Santé de l’abeille et alimentation

3/ Intérêt de la pollinisation en agriculture

4/ Lutter contre le déclin des pollinisateurs

5/ Les agents chimiques

6/ Réagir en cas de constat de mortalité suspecte

7/ Abeilles et réglementation phytosanitaire

Annexes ..........................................................................................................................................................................................................

·Les fiches techniques

·La « note nationale BSV »

·Les références bibliographiques

·Les contacts région Grand Est

·Les contacts en Alsace