L’apiculture en BIO, c’est possible !
L’agriculture biologique se définit comme une agriculture n’utilisant pas de produits chimiques de synthèse (seules sont utilisées les molécules semblables à des molécules existantes dans la nature). Elle se veut basée sur « la gestion rationnelle de la fraction vivante du sol, dans le respect des cycles biologiques et de l’environnement, pour une production de qualité, équilibrée, plus autonome, plus économe et non polluante ».
Les moyens mis en place par les
agriculteurs sont encadrés par un cahier des
charges européen précis.
Voici les exigences minimales pour l’apiculture (cf. règlements CE
889/2008 et 834/2007) :
-
Ruche en matière naturelle,
-
Nourrissement exclusivement au sucre/sirop certifié bio,
-
Cire
exclusivement certifiée bio,
-
Traitement Varroa exclusivement par des moyens agrées (médicaments AMM à
base de thymol, acides formique, lactique ou oxalique),
-
Pas de rognage (clippage) des ailes de reines,
-
Placement des ruchers « de telle façon que, dans un rayon de 3 km
autour de son emplacement, les sources de nectar et de pollen soient
constituées essentiellement de cultures produites selon les règles de
l'agriculture biologique et/ou d'une flore spontanée et/ou de cultures traitées
au moyen de méthodes ayant une faible incidence sur l'environnement [...]
et ne
pouvant affecter la qualification de produit apicole issu de l'agriculture
biologique ».
Précisions
complémentaires
-
Toutes les ruches d’une même exploitation
doivent être conduites en bio.
- CONVERSION : Tout apiculteur souhaitant convertir ses ruchers
en agriculture biologique doit notifier son activité auprès de l’Agence Bio
et s’engager par contrat auprès d’un organisme certificateur (OC). En
Alsace, les producteurs ont le choix entre 4 organismes certificateurs
différents : Certipaq, Qualité France, Ecocert et Qualisud.
-
PERIODE DE CONVERSION : Les abeilles et les
produits de la ruche pourront être vendus en AB à l’issue d’une période de
conversion (durée : 1 an) pendant laquelle il faut respecter la
réglementation bio.
- AIDE : Les apiculteurs biologiques ont la possibilité de solliciter un crédit d’impôt. Pour en savoir plus, consultez la page dédiée sur le site www.conversionbio.org ou contacter l'OPABA.
- 2020 - évolution
réglementation apiculture AB (Blog ITSAP)
- La réglementation en apiculture biologique (site de l'ITSAP)
- Fiche règlementation apiculture (site de la FNAB)
- Cahier des charges BIO (site de l'agence BIO):
- Film documentaire sur l’apiculture BIO (FNAB) :
- Réussir son passage à la bio
- Informations diverses sur le site de la FIBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique)
Nouvelle réglementation bio européenne (2022) - Consulter l'article de l'ITSAP qui fait le point sur la situation
Devenir apiculteur agréé "AB"
Bio Grand Est vous permettra de vous informer sur les évolutions en cours sur le cahier des charges.
Site web : www.biograndest.org
Contact : contact@biograndest.org
Site de LAXOU Espace Picardie Les Provinces 54520 LAXOU Tél : 03 83 98 49 20
Site de COLMAR Bâtiment Europe 2 allée de Herrlisheim 68000 COLMAR Tél : 03 89 24 45 35
Il
est tout à fait possible de conduire ses ruches « en apiculture
BIO », cependant, cela exige une technique pointue et une approche
d’autant plus attentive et préventive.
Chaque exploitation « en bio » doit adapter ses méthodes en prenant en compte tous les paramètres utiles à une bonne gestion sanitaire des colonies (suivi des niveaux d’infestation, lutte biomécanique, éventuels traitements flashs en saison, respect des limites de température lors des traitements de fin de saison, etc.).
En Alsace, le groupe
d’apiculteurs de l’OPABA se rencontre régulièrement et échange librement sur
les techniques permettant de réussir cette lutte contre le varroa.
Une
des principales difficultés de l’apiculture « bio » réside dans la
maîtrise de la lutte contre le parasite Varroa
destructor. Les médicaments AMM agrées « bio » présentent des variations
d’efficacité d’une ruche à l’autre ainsi que des risques d’impacts négatifs sur
les colonies (voir le chapitre II.5 dédié à la lutte contre varroa). Il en
résulte des pertes plus importantes pour les cheptels conduits en bio qu’en
apiculture conventionnelle :
Les
enquêtes réalisées en Alsace et en Grand-Est relèvent les taux de pertes hivernales des apiculteurs,
en fonction des médicaments utilisés dans la lutte contre Varroa (données
cumulées sur plusieurs années d’enquêtes) :
En savoir
plus :
Lutte Varroa en "bio"
- Consulter le chapitre dédié à la lutte contre le varroa dans le Mémento de l’apiculteur (pages 32 et suivantes)
- Étude sur la filière apicole Biologique (2015 - ITSAP & ADA France)
- Consulter le support de formation « lutte intégrée contre varroa » (ADAGE / Chambre d’Agriculture d’Alsace)
- « Maitriser le varroa en apiculture biologique » (FIbl)
-
Salon « Tech & Bio » de 2013, concernant
la lutte anti-varroa :
- Partie 1 : www.tech-n-bio.com/tl_files/articles/pages-programme/resumes/elevages/apiculture_bio.pdf
- Partie 2 : www.tech-n-bio.com/tl_files/resumes des conferences 2013/biodiversite et agro-ecologie/abeille et agriculture/Partie 2.pdf
- Présentation de 2 exploitations apicoles Alsaciennes en Bio : Le GAEC de l’Abeille Bleue et la SCEA du Pays Libre ’
- Enquête
de l’OPABA « Prix du Miel AB en Alsace » (2015)
- Liste de producteurs BIO français : http://annuaire.agencebio.org/